發酵箱豪華型外箱設計,整機機構安全合理,熱效率高。封閉式不銹鋼結構,全不銹鋼層架,經濟實用,清潔衛生,堅固耐用。人性化推拉門,輕松開關,玻璃視窗,及時掌握發酵狀況。歐化理念設計,簡單操作面板,容易掌握溫度。電熱管自動加熱調節,掌握箱內蒸汽霧化,達到*佳的發酵環境,用*少的能耗,發出*理想的面團,釀出更香醇的糕點。
雙門30盤饅頭發酵箱
材質:不銹鋼
電壓 220V 50HZ
功率2.8kw
規格1010*730*1750mm
溫度調節范圍:30℃-80℃
層數:30
蛋糕醒發箱性能特點
■全景燈箱片式操作面版,美感十足,操作更顯溫譬舒適。
■全新水汽霧化裝置.使箱內的面胚發酵溫濕環境更優越,更理想.發酵出占勺面胚比一般醒發箱發出的面胚更大更疏松更柔軟。
■特設全自動溫濕循環風機,使箱內的立體溫濕環境更均勻、一致。
■高強度空加熱發熱管,使溫濕度的均衡調節多一重立體保障。
■特設煮水電熱管超溫保護裝置,使機器的運作更安全更放心。
■大容量發酵空間,放置發酵盤的數量更充足。 |