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| 為什么喝金花茶可以抗疲勞？ |
使人易感疲勞因素很多，但從現(xiàn)在生理學(xué)的角度上看，人體疲勞現(xiàn)象（氣虛癥狀之一）與中樞神經(jīng)系統(tǒng)有光，而茶的興奮中樞神經(jīng)作用，能使精神振奮，思想活躍。
此外，從運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)方面說，茶也有消除疲勞的作用。這是因?yàn)椴枰环矫婺芤蚩Х葔A而降低肌漿和膜的鈣，使鈣離子釋放出來產(chǎn)生加強(qiáng)骨骼肌的收縮能力，另一方面又可使肌肉中的酸性物質(zhì)得到中和，從而加強(qiáng)了肌力，消除了疲勞。關(guān)于茶中咖啡堿可增強(qiáng)肌肉收縮，在英、美藥典中曾予收載。
業(yè)已證明，茶葉中的咖啡堿對(duì)興奮中樞系統(tǒng)，振奮精神，消除疲勞具有很大的作用。咖啡堿減輕疲勞的機(jī)制，有的認(rèn)為對(duì)肌肉直接作用；有的認(rèn)為由于中樞興奮掩蓋了疲勞感覺。
其次，茶堿又能使肌肉內(nèi)的酸性物質(zhì)得到中和，從而消除肌肉疲勞，增加肌力。由于疲勞的主要原因是由于神經(jīng)系統(tǒng)衰弱；中樞興奮降低，使筋肉收縮力減退，不能充分伸縮。所以除了上述有效成分外，茶中黃嘌呤類還能刺激神經(jīng)和抗進(jìn)肌肉收縮力、活動(dòng)筋肉的功效，并有促進(jìn)新陳代謝的作用。
“正氣”，是抵抗“邪氣”（指某種致病因素）侵襲的重要物質(zhì)與功能。所以，益氣可以防疾，這就是《黃帝內(nèi)經(jīng)》所謂“正氣存內(nèi)，邪不可千”的意思。據(jù)研究，茶葉中的維生素P和維生素C，可增加入體對(duì)傳染病的抵抗力，這與益氣也有一定關(guān)系。這種抵抗力，顯然與人體的免疫功能有關(guān)。茶及其主要成分茶多酚，均可增進(jìn)入體免疫功能。胡兆君等用茶多酚制成“億福林”，經(jīng)臨床研究可提高多種血清免疫球蛋白(IgG, IgM, IgA等）。
如前所述，茶可提高人們?cè)谌狈κ称非闆r下的耐受力，這與茶葉的“疔饑”及“耐饑”有關(guān)。由于茶葉中含有人體生命新陳代謝所不可缺少的三大物質(zhì)的緣故。眾所周知：蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，人體各種生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)；碳水化合物則是人體能量的主要來源，人體所需能量的70％以上是由糖氧化分解來供應(yīng)的；茶中所含有的脂肪酸，也可產(chǎn)生相當(dāng)?shù)哪芰俊５聡?guó)醫(yī)生別叩爾認(rèn)為。咖啡堿對(duì)蛋白質(zhì)的消化過程起著良好的作用。這種作用是逐步進(jìn)行的，可提高其吸收及同化率、提高營(yíng)養(yǎng)效率，并延長(zhǎng)其消化過程，增加耐饑性。
因此，金花茶具有益氣抗疲勞的作用。 |
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