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西安錦鴻生物科技有限公司
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純天然大豆提取物磷脂酰絲氨酸20%廠家現貨供應提高記憶力 預防阿茲海默癥 |
磷脂酰絲氨酸
中文名:大豆卵磷脂
英文名:Lecithins(Phosphatides)
性狀:淺黃至棕色透明或半透明的粘稠狀液態物質,無臭或略帶堅果類氣味及滋味。純品不穩定,遇空氣或光線則顏色變深,成為不透明。
用途:乳化劑;抗氧化劑;穩定劑;表面活性劑;巧克力粘度降低劑;脫膜劑;脂肪增稠劑。
質量標準:本品符合食品級標準
項目
實測數據
性狀
符合標準
味覺
符合標準
脂肪
49.80%
濕氣
2.20%
微生物總數
200/1g
功用:減少體內的膽固醇和脂肪量;改善記憶功能;有效集中精力;防止脂肪肝形成;提供多聚不飽和脂肪酸。
推薦使用量:1.GB2760-86:人造奶油、餅干、面包、方便面、糕點、通心粉、巧克力、糖果、肉制品,均以GMP為限。
2.FAO/WHO(1984):人造奶油、肉湯羹(按GMP);酪農干酪5g/kg(按乳狀液混合物計,單用或與其它穩定劑、載體合用量);速溶奶粉、速溶奶油粉、配制嬰兒食品、嬰兒食品罐頭5g/kg;巧克力及夾心巧克力5-10 g/kg;可可粉及含糖可可粉、可可液塊、可可油餅10 g/kg,稀奶油5 g/kg,谷物為基料的加工兒童食品15 g/kg(干基)
儲存條件:通常在25℃以下可存放18個月。因為是光敏性物質,取用后封緊。
包裝:25kg/箱 |
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