南山友誼燜鴨培訓(xùn)優(yōu)質(zhì)服務(wù) ,燜鴨味道也要*好的
地址;深圳市布吉鎮(zhèn)上水徑上水花園世紀(jì)榮百貨對面
作為投資者應(yīng)該對燜鴨有個深入的了解,
辨別是不是正宗燜鴨的方法有,一開蓋聞到陣陣燜鴨香味,
二,辨認(rèn)顏色,
三,辨別湯料,正宗的悶鴨,湯料油帶水性,忽太干忽太濕,太干就會出現(xiàn)肉太柴,太濕肉無味,(同行請勿使用我的話做廣告)
投資燜鴨請認(rèn)定正宗味(這樣你才可以做起來)確定前先試吃
鴨肉中的脂肪含量適中,約為7.5%,比豬肉低,并較均勻地分布于全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,因此熔點(diǎn)低,約為在33℃~40℃之間,消化吸收率比較高。
鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。100克可食鴨肉中含有B族維生素約10毫克,其中6-8毫克是尼克酸,
其次是核黃素和硫胺素;含維生素E90-400微克。尼克酸作為人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分,在細(xì)胞呼吸中起作用。
它們與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)能量的釋放有關(guān),還參與脂肪酸、蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸的合成,對心肌梗死等心臟病人有保護(hù)作用。 |