桃膠用途和技術指標
桃膠的用途及技術指標：
桃膠用途：
桃膠是桃樹枝干分泌物,具有粘性,用于食品,醫藥,印刷,鉛筆,黏合劑等.
食品：制造糕點,巧克力,面包,泡泡糖,乳制品等.
醫藥：穩定劑,混懸劑,乳化劑.
桃膠技術指標：
含柔質的樹膠、含淀粉或糊精（合格）、水分%≤5，水不溶物%≤0.5，灰分%≤3，黏度：（15%溶液25℃）mpa.s≥30.0，PH值6—7，色狀：白色或乳黃色粉末，雜質：無外來可見雜質，重金屬小于40PPm。外觀性狀 乳白色粉末狀精制桃膠粉用途廣泛，可完全替代阿拉伯樹膠使用，可用于：膠糖、糖果-主要用做搞結晶劑防止蔗糖晶析出; 軟 糖-膠化分散糖份和調節酸堿值；奶 糖-粘合添加劑，主要提高其可嚼性，不可以有效的乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出；口香糖-使用香糖松軟，主要保留水分和味道；泡泡糖-調節糖份；包衣糖-糖果表面覆膜；巧克力-上光。 利用其乳化、穩定及成膜特性（如藥片糖衣）或膏藥及藥丸的黏著劑，醫藥中間體。粉末纖維素-制作膠囊及油性物質保存膠囊糖漿-形成懸浮片劑-提供無機元素，防止片劑破裂滴劑-低熱量纖維素來源 食品原料-保留水分，使食品酥脆；烘烤食品-覆膜/上光劑；調味品-香精黏合劑。碳酸飲料-用于乳化及穩定香精、色素的作用，可樂、飲料中，作為穩定、增稠劑，其中桃膠的比例占0.1~0.5%；紅酒澄清穩定劑-單寧酸懸浮薄片穩定劑；啤酒-泡沫澄清/穩定劑，每16m3啤酒中加8.8~13.2kg桃膠；即溶飲料-保留其原有味道；乳品飲料-穩定劑及充當纖維素來源；印刷護版---利用其成膜特性，多用于PS版的保護；彩色鉛筆芯；
公司名稱：東光縣隆達天然蜂蠟廠
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