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板栗樹上掛滿“小刺猬”

詳細說明

板栗樹上掛滿“小刺猬”

俗話說“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，高密市柴溝鎮于戈莊村有一片生長了40多年的板栗林，有1700多棵，如今正好是板栗成熟時節，于戈莊村村民又忙了起來。粗略估算，高密2000多畝板栗能為種植戶增加收入 400多萬元，有效地帶動了農民增收致富。

　　板栗樹掛滿果實

　　于戈莊村位于高密市西南部，與諸城接壤，冷洪合的板栗園坐落在村西，剛走到園口，就聽到一陣陣雞鳴狗吠聲。記者看到，園子里雞鴨成群，大白鵝伸著脖子踱來踱去，圍欄里養著羊和豬，菜地里種著時令蔬菜，充滿濃郁的田園氣息；果園里綠意蔥蘢，種植著板栗、蘋果、柿子等樹種，尤以板栗居多，置身其中，恍如進入世外桃源。冷洪合正指揮著從附近村莊雇來的農民撿拾掉落地上的栗子。

　　記者看到，每棵板栗樹都長勢旺盛，粗大的枝干往外伸展，形成很大的冠幅，在綠葉的掩映下，枝頭掛滿了密密麻麻的總苞，這些果實渾身是刺，好像一個個小刺猬，它們有的淺綠，有的發黃開裂，露出了藏在里邊的暗紅色的栗子。

　　每畝地產三四百斤

　　冷洪合告訴記者，這片板栗占地七八十畝，有1700多棵樹，多數栽植于1968年，農村大包干之后，這片果園就承包給了個人。由于管理不善，效益不可觀。2006年，他接手承包。由于他以前種果園，對樹木管護有一定經驗，在他的精心打理下，板栗園重新煥發了生機。“這些年，受市場等因素影響，種植板栗的越來越少了，像我這片園子，在高密應該是*大的了。這些樹長了40 多年，現在產量不如從前，平均每畝地能產三四百斤。好處是銷路不愁，產品都讓諸城昌城的一家加工廠收購了。”冷洪合說，“你看樹上的這些果子，西北風一吹，很快就變黃開裂，用帶鉤的竹竿一晃，唰唰地往地上掉，人只要在地上撿拾就行了。”記者注意到，六七個農婦正挎著籃子，手上戴著手套，蹲在地上，拾起總苞，輕輕一掰，里面的栗子就掉落出來。記者數了數，一個總苞中，一般有兩三個栗子，多的能達到7個。

　　來自柴溝鎮曹疃村的喬金蓮今年56歲了，三年前就跟著本村人到冷洪合這里拾栗子。“我今年是9月9日來的，每天干8個多小時活，一天掙60元，收入還不錯。現在兒女都成人了，我在家里閑著也沒事，大家伙一塊出來，在林子里拉著呱，干著活，活又不累，關鍵是心情好。每天車接車送，中午還管一頓飯，又不耽誤家里的事，挺好的。”喬金蓮笑著說。

　　板栗被稱“干果之王”

　　據王站長介紹，民間有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，進入9月份，是栗子的收獲期。栗子與桃、杏、李、棗并稱“五果”，它營養豐富，含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B 族維生素等多種營養素，維生素C 含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多，素有“干果之王”的美稱。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，所以又稱“腎之果”。