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上海泓韻廚房設(shè)備清洗有限公司
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| 上海油煙機(jī)清洗、大型油煙管道清洗公司 |
長(zhǎng)期使用的大型油煙機(jī)，如果不經(jīng)常進(jìn)行油煙清洗，會(huì)有很多油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，如果不進(jìn)行清洗或簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道的使用，而且極易發(fā)生火災(zāi)。
1月3日上午，烏魯木齊德匯國(guó)際廣場(chǎng)火災(zāi)仍在蔓延。雖然經(jīng)過(guò)10多個(gè)小時(shí)撲救，但烏魯木齊市錢(qián)塘江路德匯國(guó)際廣場(chǎng)批發(fā)市場(chǎng)的火災(zāi)仍在蔓延，與其相連的德匯大酒店部分樓層也開(kāi)始著火，大酒店內(nèi)所有人員已安全撤離。1月2日晚20時(shí)許，烏魯木齊市德匯國(guó)際廣場(chǎng)突起大火。3名武警官兵在救人中犧牲，1名受傷。
像武昌水果湖皇都大酒店失火，原因就是炒菜引燃煙囪油垢導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生。當(dāng)時(shí)，當(dāng)班的十幾名廚師正在該酒店三樓的操作間炒菜，因灶臺(tái)火力很大，躥出的火苗，引燃了煙囪內(nèi)日積月累的油垢。 現(xiàn)場(chǎng)廚師，趕緊拿起室內(nèi)的滅火器滅火。因火勢(shì)太大，數(shù)十個(gè)滅火器全部用光仍無(wú)濟(jì)于事。
幾分鐘后，幾輛消防車(chē)呼嘯而至，消防官兵沖上三樓，有的用利斧劈煙囪，有的隔著窗戶(hù)遠(yuǎn)距離滅火。至下午3時(shí)45分許，大火被完全撲滅，操作間已被燒得面目全非，幸無(wú)人員傷亡。
消防部門(mén)提醒說(shuō)，大型廚房要定期清理排油煙管道，消除火災(zāi)隱患。廚房操作人員除了要規(guī)范操作外，還要掌握基本的消防滅火知識(shí)，有助于把火情控制在初始階段。 據(jù)了解，造成這次失火的主要原因是，廚師在油鍋熬油時(shí)離開(kāi)，導(dǎo)致油鍋的油達(dá)到燃點(diǎn)后燒起來(lái)，并點(diǎn)燃了排油煙管道中的油污，從而引發(fā)火災(zāi)。孫永其告訴記者，自8月12日以來(lái)，市區(qū)餐飲單位已4次著火，且都是排油煙管道惹的禍。廚房排油煙管道長(zhǎng)年不清理、廚房操作人員操作不規(guī)范是造成這幾起火災(zāi)的重要原因。
由此可見(jiàn),長(zhǎng)期使用的大型油煙機(jī)、油煙管道，如果不經(jīng)常進(jìn)行清洗,極易發(fā)生火災(zāi),希望各餐飲企業(yè)單位能夠重視大型油煙機(jī)清洗,徹底消除火災(zāi)隱患.
我公司是經(jīng)上海工商部門(mén)正式注冊(cè)，擁有合法經(jīng)營(yíng)執(zhí)照的正規(guī)企業(yè)。專(zhuān)業(yè)從事酒店、食堂、單位、學(xué)校油煙管道清洗、煙道清洗，大型油煙機(jī)清洗服務(wù)的清洗技術(shù)公司，所以工作人員都經(jīng)崗前培訓(xùn)，并通過(guò)統(tǒng)一的考試方可上崗。公司在清洗完畢后會(huì)提供清洗前后對(duì)比照，全力打造完美潔凈的環(huán)境。并配合消防物業(yè)檢查，安全合格，因?yàn)槲覀兪钦?guī)公司，所以清洗品質(zhì)是*對(duì)有保障的。
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