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鄭州市益和食品設備有限公司
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| 食品滾揉腌制設備 肉類真空滾揉機 豬肉 牛肉腌制加工設備 |
| 食品滾揉腌制設備 肉類真空滾揉機 豬肉 牛肉腌制加工設備，腌制牛肉機，鹵牛肉腌制機器，鹵牛肉真空滾揉機。如何提高牛肉的出品率？提高牛肉出品率的設備都有哪些？13849118804 蘇玲為您解答，現在市面上鮮牛肉的價格非常貴，不掌握現代工藝加工方法，只能是忙乎一頓還賺不到錢，鄭州成遠食品機械專業制造了大幅提高牛肉出品率的牛肉真空滾揉機，該設備滾筒內部采用結構，對牛肉的外觀沒有任何影響，通過抽取真空后，使牛肉肉質快速疏松，軟化，從而更好地吸收淀粉和腌制料。通過我們實際驗證，該設備提高牛肉出量達到20%-25%左右。該機不僅提高了牛肉的出品率，還大大改善了牛肉的口感和嚼勁，使您的產品更上檔次。 真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并*大限度的保持肉內的水分。另外真空狀態能對食物一定程度的保鮮，通過適當的轉動，攪拌食品，有規律地拍打食品，所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產的真空滾揉機等食品設備全部采用食品衛生設計，材料選進口不銹鋼優質板材，確保衛生清潔。關鍵部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率 |
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