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百納福餐飲加盟食品有限公司
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| 開一家老式面包店利潤怎樣 |
15615610056 qq 在線 354841540 地址山東濟南
老面包，從名稱上講就不是新產品，它是對過去小時候那個年代的一種感慨或是一種回憶，老式面包外表紅潤有光澤，組織非常濕潤，非常勁道，奶香味濃郁，酸甜可口，風靡各個城市。百納福老式面包在承認過去傳統工藝的基礎上結合現代先進的技術設備，通過質量品味的突顯和文化底蘊內涵的注入，全力打造傾情演繹，只為還您小時候的味道！
百納福老式面包采用高筋面粉與普通面粉的混合粉，混合油脂，用首創種一次發酵法，就能充分激發面團麥香氣味，又保留了營養成分的*大化。近40分鐘烘烤，完全遵循面包三大標準：醒透，烤透，涼透。
同時，老式面包也是一款非常適合廠家工業化生產的產品，利潤可觀。
發酵工藝改進：傳統與現代相結合，一次發酵3次成型，完美再現不黏牙、不死口、入口即化，自然飄香的效果，全部采用綠色原料，不添加任何防腐劑以及色素，常溫夏天保存5-7天，冬季10-15天。保持面包的香味不變，松軟度不變。
本項目*適合開店或者開辦工廠生產配送老面包。我公司的技術人員完美解決門店和工廠化操作方案。
成本利潤分析：
以老面包配送為例：各個住宅小區、商務小區、寫字樓、車站、公園、商場、超市等場所合作。每盤20個每個170g，每盤成本20元，批發40元，每天配送100盤利潤就達2000元，一年輕松幾十萬，各地零售每個3元。
合作方式：
A：技術合作費用15800元（單獨老式面包12800元）
技術包括：老式面包的配料以及操作工藝、烤制工藝、保存工藝等，讓每個合作者全方位掌握老式面包的全部操作技術，另贈送土司面包、豆沙土司、韓國蜂蜜小面包技術以及無需發酵的無水蛋糕、黑米糕、豆腐蛋糕、金絲棗糕、芝麻薄餅、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、港式甜品等技術，讓您充分利用時間和空間，做到經營利潤*大化。
B：開店合作費用36800元
技術包括：老式面包的配料以及操作工藝、烤制工藝、保存工藝等，讓每個合作者全方位掌握老式面包的全部操作技術，另贈送土司面包、豆沙土司、韓國蜂蜜小面包技術以及無需發酵的無水蛋糕、黑米糕、豆腐蛋糕、金絲棗糕、芝麻薄餅、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、港式甜品等技術，讓您充分利用時間和空間，做到經營利潤*大化。
設備包括：雙層燃氣烤箱，2臺雙門不銹鋼發酵箱（可同時發酵40只烤盤），多功能攪拌機,軟刮片10片，電子稱2只，普通烤盤10只，老面包烤盤20只，不銹鋼操作臺2臺。
C：開辦工廠式合作費用8.8萬元，具體要求面議。
工廠設備參考：按照操作工人8小時工作制，需要的設備工具：16盤熱風循環烤箱（無需換盤）3萬左右、面包醒發室控制器1萬左右（利用現成的房間可以做發酵室），100斤面雙速攪拌機0.7萬左右，移動烤盤架9臺大約0.6萬，老式面包烤盤128只0.64萬，不銹鋼操作臺5臺0.4萬。 |
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