隨著我國餐飲業的發展，我國現有酒店、餐館近350萬家，每天產生的餐廚垃圾數量十分驚人，其收集轉運方式多樣。以餐廚垃圾為對象的餐廚垃圾車也飛快發展。
餐廚垃圾車不僅優化了居民居住的環境衛生，減少了空氣中的餐廚垃圾臭味，減少孳生蟑螂、細菌的可能，改善了環衛作業環境，減少垃圾的四處分散造成的污染。
餐廚垃圾車的優點：
1.外觀造型美觀大方
垃圾箱橫向截面為圓柱框架、縱向截面為梯形框架,兩側及頂面均為圓弧造型,整機顯得美觀大方.
2.裝載能力強
且能實現箱內餐廚垃圾油水的初步分離和垃圾減容,并配備有大容量污水箱.
3.垃圾箱與后門總成之間密封性好
垃圾箱與后門總成之間采用特制加強型橡膠條密封,密封性好,杜絕了二次污染.
4.可靠性與安全性
采用電、液聯合控制,并設置了安全保護開關,保證了各機構動作準確、可靠.
5.發動機功率輸出自動控制
6.廚余垃圾車機動性強，作業罐體和作業平臺利用底盤承載，任何需要對泔水進行處理的地方，只需一個司機一個作業工人就能隨叫隨到。其機動作業能力好。
密封處置消弭二次污染 垃圾在縮裝填和運輸歷程中處于封鎖狀況，垃圾箱與填裝器接合面用特制的橡膠密封條密封，垃圾箱前端有由垃圾箱和推鏟后部組成的污水箱其體積達1.35 m ，填裝器下部有體積達0.3 m 的污水箱，其接水口能接納在操縱歷程中因垃圾箱與填裝器之間的密封條老化或破損而滲漏的污水，污水箱上安置有氣缸節制某人工節制的排污閥，便于在指定地方排放污水。填裝器蓋完全隱瞞住填裝器投料口，消弭轉運歷程車尾氣流擾動造成垃圾塵屑飛揚的現象，同時加倍雅觀 |
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