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杭州柏朗環(huán)境科技有限公司
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先生 (經(jīng)理) |
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| 海南酒窖空調廠家 |
現(xiàn)在很多酒品愛好者和收藏家開始選擇在家中建造私人酒窖，為了降低成本，大多采用空調和加濕器來調節(jié)酒窖內的溫濕度，但是專業(yè)的酒窖并不是安裝一個空調，放個加濕器就能建造好的。因為空調無法讓室內溫度保持恒定，加濕器也無法滿足75%濕度的要求。以葡萄酒為例，葡萄酒*怕的就是忽高忽低的溫度變化，如果在濕度不足的環(huán)境下長期保存，軟木塞很容易干燥萎縮，從而導致酒產(chǎn)生氧化和漏液的現(xiàn)象。一個真正專業(yè)的酒窖對于收藏者來說是非常復雜的事，會擔心自己每一個小的失誤，都會影響到那些珍品，有的時候即使耗盡自己的心力也很難達到*佳狀態(tài)。其實只要控制好酒窖內的濕度和溫度，建造一個專業(yè)酒窖并非難事。
酒窖通風換氣的目的在于保持酒窖中良好的空氣環(huán)境。酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，則會形成易燃氣體聚集，這是比較危險的。良好的空氣環(huán)境還有利于室內人員的呼吸，以及保持酒窖的干燥度；此外不少酒品呼吸強烈，外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進入瓶內，以至被酒液吸收。尤其要提請注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強烈氣味的物品進入酒窖。
55%~75%左右的濕度對酒的儲存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶日。濕度的精確控制是酒窖建造過程中需注意的一個問題。
柏朗除濕加濕事業(yè)部：0571-57897131 18758033230 QQ：503169802 廖偉謙 |
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