加工定制：是 種類：切菜機 品牌：新金龍
型號：CHD_40型 功率：0.75（kw） 電壓：220/380（V）
外形尺寸：590*660*1115（mm） 產品用途：用于各種根莖類蔬菜的切片或切絲 凈重：75（kg）
包裝：應客戶要求定制 適用范圍：果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,酒廠設備,西餐店設備,飲品店設備,茶餐廳設備,咖啡店設備,其他 營銷：新品
1概述
1.1用途
我廠生產的HDC-40型多能切菜機喂料形式有兩種。推桿式適用于各種根莖類蔬菜切片或切絲，經過改制的機器還可以將胡蘿卜等蔬菜，加工成標準長度的絲；料斗式適用于加工大蒜片、姜片、洋蔥絲。是蔬菜加工行業制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備。
1.2特點
該機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜加工成片狀或絲狀，具有切面質量好：制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛生、安全、高效、是蔬菜加工行業的理想設備。
2結構特征與工作原理
2.1主要結構（有兩種結構形式）
2.1.1料斗式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、料斗等組成，適于體積較小的蔬菜切片（如大蒜片、姜片、毛芋頭片等）。（參見圖1結構簡圖）
2.1.2推桿式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、輸菜部分等組成適于體積大的蔬菜切片或切絲（如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等）。（參見圖2結構簡圖）
2.1.3本機與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害，符合食品加工機械衛
2.2.2如圖2，工作時將蔬菜放入送料盒，手推推桿將菜送入，高速旋轉的切刀將蔬菜切成片狀或絲狀。 |
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