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干冰是怎么樣在食品保鮮中應用的，干冰可以保鮮嗎？

詳細說明

干冰是怎么樣在食品保鮮中應用的，干冰可以保鮮嗎？

作者：南京吾愛冷氣設備有限公司日期：2014-3-24 23:37:26 信息來源：www.njwuai.cn

南京干冰用干冰來將龍眼進行保鮮，用干冰保鮮龍眼，凍出來的效果就好比是天然的冰激凌，口感非凡呢。鄭州干冰廠家把干冰和買來的新鮮龍眼放在一起，凍一會龍眼還是原來的顏色，不會變的，但解凍了就不行了，顏色會變，口感不變的，那真的叫純天然的口味，好吃極了。

要使龍眼多保存幾天，而且不變色和變質，可先將龍眼過長的枝梗剪掉，然后將荔枝裝進塑料袋內，并扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，龍眼經過幾天后其色、香、味仍保持不變。應注意的是，選購荔枝時應挑選新鮮的，以利于較長時間的保存。

龍眼是我國南方特有，佳果，味道十分可口、鮮美超市商品陳列。但是荔枝不宜多食，否則可能龍眼患病。因為荔枝所含，單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收后須經一系列酶，催化，才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存，被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，攝入過多果糖，導致血糖含量比正常時降低許多而引起低血糖癥。因此，龍眼是一種低血糖引起，急性疾病，表現為清晨發病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于數小時內死亡。

南京干冰用干冰來將龍眼進行保鮮。夏季應該也可以稱得上是水果豐收的好時節，超市里也經常有特價的水果出售，但是家里水果買多了，保鮮可是個令人頭疼的大問題，就讓小編為大家推薦幾種蔬果保鮮的好方法。