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唐南珍禽養(yǎng)殖場(chǎng)
聯(lián)系人:李強(qiáng)
先生 (經(jīng)理) |
電 話(huà):07506699991 |
手 機(jī):13810522622 |
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優(yōu)質(zhì)鷓鴣、鷓鴣養(yǎng)殖 |
鷓鴣是鳥(niǎo)類(lèi)的一種,在我國(guó)主要分布于南部各省,屬省級(jí)保護(hù)動(dòng)物。體形似雞而比雞小,羽毛大多黑白相雜,尤以背上和胸、腹等部的眼狀白斑更為顯著。成年的鷓鴣全長(zhǎng)約30厘米,體重約300克左右,多生活在丘陵、山地的草叢或灌木叢中。鷓鴣以谷物、豆類(lèi)和昆蟲(chóng)為食。鷓鴣肉味在雉雞之上,是野味上品。
食 性:雜食性。主要以蚱蜢、蝗蟲(chóng)、蟋蟀、螞蟻等昆蟲(chóng)為食,也吃各種草本植物、灌木的嫩芽、葉、漿果、果實(shí)和種子。也常到農(nóng)田撿食散落的谷粒和農(nóng)作物。
習(xí) 性:喜歡單獨(dú)或成對(duì)在干燥的褐露巖坡上活動(dòng),清晨和黃昏常下到山谷間覓食,晚上則在草叢或灌叢中過(guò)夜,無(wú)固定棲息地,每晚都變換棲居位置。飛行快速,常做直線(xiàn)飛行,受驚后多飛往高處。鷓鴣好斗,雄鷓鴣性好斗,性成熟后的雄鷓鴣,在繁殖季節(jié),常因爭(zhēng)奪母鷓鴣和地盤(pán)而發(fā)生激烈的啄斗。一般一山只有一只雄鷓鴣。
食用價(jià)值:
鷓鴣對(duì)于臨考前精神緊張而致的心神不安、失眠多夢(mèng)以致健忘等癥狀的學(xué)生,是很有療效的。常服可促使注意力集中、心情平穩(wěn)。
鷓鴣有多種食用方法,一般可將鷓鴣用鹽制成咸鷓鴣然后風(fēng)干保存,需食用時(shí)將其與粳米一起煮成鷓鴣粥,香糯可口非常好吃。若是鮮鷓鴣還可將杞子、大棗、桂圓肉與糯米一起填入鷓鴣腹內(nèi),再將鷓鴣納入雞腹內(nèi)做套禽菜上鍋蒸熟即成。也可把鷓鴣肉切塊或切絲與其他蔬菜配炒成各種菜肴食用。民間還有種食法就是將鷓鴣與玉竹一起燉湯服用。鷓鴣味甘、性溫、無(wú)毒,入脾、胃、心經(jīng);能利五臟,開(kāi)胃,益心神,補(bǔ)中消痰。一般人群均可食用。特別適合哺乳期間的婦女,小孩和成年男性;民間把鷓鴣?zhàn)鳛榻∑⑾岱e的良藥,治療小兒厭食、消瘦、發(fā)育不良效果顯著。婦女在哺乳期間食用鷓鴣,對(duì)促進(jìn)嬰兒的體格和智力發(fā)育具有明顯的效果。 |
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