保健食品是食品的一個特殊種類，界于其他食品和藥品之間。
（1）保健食品強調具有特定保健功能，而其他食品強調提供營養成分。
（2）保健食品具有規定的食用量，而其他食品一般沒有服用量的要求。
（3）保健食品根據其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進行區分。
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果汁類，其進口稅率在15%-------30%不等，進口增值稅為17%，海關編碼歸屬于2009****。礦泉水的進口稅率是在20%左右。
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