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很多客戶在向我咨詢時都會問到鮮奶吧殺菌機的價錢，巴氏殺菌機設備，奶吧殺菌機價位，巴氏殺菌機的工作原理，現在濱州佳廚來為您詳解鮮奶吧殺菌機的工作原理
鮮奶吧殺菌機的殺菌原理就是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。鮮奶吧殺菌機的價錢，巴氏殺菌機設備，奶吧殺菌機價位巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天。
當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進行，如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。鮮奶吧殺菌機的價錢，巴氏殺菌機設備，奶吧殺菌機價位通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應用于生產酸奶乳制品。目前國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%~99.9%，經消毒后只留下部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細菌是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，其殺菌時間短，工作效率高。殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。
鮮奶吧殺菌機的價錢，巴氏殺菌機設備，奶吧殺菌機價位巴氏殺菌為牛奶的一種滅菌法，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標準，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，但可增強滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌（sterilization），也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應用于發酵產品。鮮奶吧殺菌機的價錢，巴氏殺菌機設備，奶吧殺菌機價位濱州佳廚生產的鮮奶吧殺菌機專業的巴氏殺菌設備，還可以做發酵奶使用，價格合理，質量可靠，是您值得信賴的產品. |
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