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該機霜過程采用化霜溫度和化霜時間雙重控制,超市蛋糕保溫柜控制器有電子式和機械式供選擇.根據(jù)不同的使用要求可以設(shè)定不同溫度范圍.有兩種基本規(guī)格,可任意拼接, 北京蛋糕保溫柜可選配封頭柜, 大型蛋糕保溫柜并配用45℃和90℃內(nèi)外拐角. 蛋糕展示柜靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板,可以制作成為前拉門的,客戶可自行選擇, 超市蛋糕保溫柜可選與柜體外觀一樣的顏色,白色,不銹鋼色或者鏡面.頂部可裝燈箱片,柜內(nèi)燈可選日光燈,射燈,頂部帶燈箱.高度,寬度,長度可以根據(jù)使用調(diào)整. 北京蛋糕保溫柜一般為四邊透光玻璃,適合以展示蛋糕,蔬菜,飲料,啤酒等小件物品,還可以展示柜用于展示禮品,工藝品,電子產(chǎn)品,食用物品,煙酒等較大件物品. 蛋糕展示柜設(shè)置溫度約5度,再加上蛋糕柜一般擺放在有空調(diào)的場所, 超市蛋糕保溫柜假設(shè)環(huán)溫28C,所以冷凝溫度設(shè)計以28+12=40C設(shè)計,蒸發(fā)溫度0C設(shè)計(風冷),設(shè)置溫度與蒸發(fā)溫度保持5度溫差,運轉(zhuǎn)時蒸發(fā)器風機半速運轉(zhuǎn), 大型蛋糕保溫柜時全速運轉(zhuǎn)加濕,壓縮機的能力大于蒸發(fā)器的能力減少運轉(zhuǎn)時間,也就是減少除濕.
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