*部分:通用驗貨要求
這部分適用于幾乎所有廚房用具,是質量檢查的基礎。
1.外觀與工藝檢查
表面處理:檢查是否有劃痕、凹陷、銹跡、斑點、毛刺、拋光不均、顏色不一致等問題。
涂層/電鍍層:檢查不粘涂層、搪瓷、電鍍層是否有氣泡、剝落、裂紋、雜質或覆蓋不全。
結構完整性:檢查產品結構是否穩固,部件(如鍋蓋、手柄)是否安裝到位,有無松動、歪斜。
標識與標簽:檢查產品上是否有永久性的品牌LOGO、材質標識(如“18/10不銹鋼”)、安全警告等。包裝上的標簽信息是否準確、清晰。
2.尺寸與規格核對
使用卡尺、卷尺等工具,測量產品的關鍵尺寸(如鍋具的口徑、高度、容量),確保與訂單規格或設計圖紙一致。
檢查重量是否符合要求。
3.功能性與裝配檢查
配合度:鍋蓋與鍋身的配合是否嚴密,有無過大縫隙。
手柄/握把:
牢固度:用力拉、扭手柄,檢查是否松動。
隔熱性:對于明火使用的鍋具,手柄應能有效隔熱,防止燙傷。
人體工學:握感是否舒適。
活動部件:檢查剪刀、開瓶器等活動部件是否靈活、順暢,有無卡頓。
4.包裝與嘜頭檢查
內包裝:產品是否用合適的材料(如氣泡膜、珍珠棉)妥善包裹,防止運輸途中刮傷。
外包裝:紙箱的材質、厚度和尺寸是否足夠堅固,能承受堆疊和運輸。
嘜頭信息:外箱的側嘜/正嘜信息(品名、貨號、數量、毛重/凈重、體積、產地、條形碼等)是否準確無誤。
配件與說明書:檢查所有承諾的配件(如鍋蓋、蒸籠、鏟子)和說明書、保修卡是否齊全。
第二部分:專項性能測試
這部分針對不同品類的核心功能進行測試。
A.鍋具類(不粘鍋、不銹鋼鍋、鐵鍋等)
1.基材厚度測試:
方法:使用超聲波測厚儀測量鍋底和鍋身的金屬厚度。厚度直接影響受熱均勻性和耐用性。
2.熱分布測試:
方法:在鍋底均勻涂上一層薄油或撒上一層面粉,中小火加熱,觀察其變色是否均勻。均勻變色表明熱分布 |