一、使用前的準(zhǔn)備工作
1.準(zhǔn)確地?cái)[放切片機(jī) 切片機(jī)要放在平整的地面上,確保操作時(shí)穩(wěn)定,不會發(fā)生抖動。
2.清潔工作 使用前要清洗刀片和機(jī)身,確保衛(wèi)生,防止切割不干凈。
3.檢查切片機(jī)的性能 要先檢查切片機(jī)的性能,包括電源線、刀片、運(yùn)轉(zhuǎn)無異常等,確保設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、充分了解禾迅HX 320羊肉切片機(jī)的性能
1. 切片厚度的調(diào)整 根據(jù)客人的口味喜好,可選擇1-10mm的切片厚度。切片機(jī)切割后的肉片盡量保持薄片狀,方便入口時(shí)快速熟透。
2. 羊肉處理前的準(zhǔn)備 羊肉需要提前解凍,并保持一定的溫度,避免肉片變形。
3. 對食材的要求 為了獲得更好的切片效果,食材需要保持干燥,避免出現(xiàn)松散、變形等情況。
三、使用時(shí)的注意事項(xiàng)
1. 切片機(jī)使用時(shí),避免手指與刀片接觸。
2. 禁止將其他的物體放入切片機(jī)內(nèi),以免卡住刀片或引起其他危險(xiǎn)。
3. 切片機(jī)的使用時(shí)間不宜超過2小時(shí),需要休息一定的時(shí)間后再進(jìn)行下一次操作。避免長時(shí)間的運(yùn)轉(zhuǎn)導(dǎo)致切片機(jī)的機(jī)身過熱,影響使用壽命。 |