適用于食品接觸用金屬材料及制品(包括各種金屬鍍層及合金材料及制品)。
二、基本要求
金屬材料及制品應(yīng)符合GB 4806.1的規(guī)定。
2.1原材料要求
a、金屬材料及制品中食品接觸面使用的金屬基材,金屬鍍層和焊接材料不應(yīng)對(duì)人體健康造成危害。
b、金屬基材和鍍層等材料成分應(yīng)與產(chǎn)品所標(biāo)識(shí)成分或牌號(hào)的相應(yīng)成分一致。
c、不銹鋼食具容器及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具設(shè)備的主體部分應(yīng)選用奧氏體型不銹鋼、奧氏體.鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼等不銹鋼材料;不銹鋼餐具和食品生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備的鉆磨工具等的主體部分也可采用馬氏體型不銹鋼材料。
三、其他
3.1遷移試驗(yàn)
遷移實(shí)驗(yàn)應(yīng)按GB 31604.1和GB 5009.156的規(guī)定執(zhí)行,附錄A中有遷移試驗(yàn)特殊要求的除外。
3.2特殊使用要求
a.金屬材料和制品(鍍錫薄板容器除外)中,食品接觸面未覆有機(jī)涂層的鋁和鋁合金、銅和銅合金,以及金屬鍍層不得接觸酸性食品。
b.未覆有機(jī)涂層的鐵基材料和低合金鋼制品不得長(zhǎng)時(shí)間接觸酸性食品。
四、定制化品控測(cè)試(下單前請(qǐng)聯(lián)系我們的客服改價(jià))
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