一、拓寬客源、外出行銷。銷售行業有一句話叫“旺季做銷量,淡季做市場”,所以在進入淡季經營時,營銷隊伍很關鍵。有更多的時間去跑市場,把旺季時無法做的工作一一列出,到更多的領域去拉客源、推產品,因為每一個拉動都有周期性,為以后的經營種好“苗”。通過這種途徑,開拓客源擴大市場。為什么會出現淡季,主要原因還是市場不夠大、客源不夠多。所以抓住一切機會擴大市場才能減少淡季經營的影響。二、穩定客戶、深挖潛力。所謂穩定,穩定的都是老客戶,酒店的大的創收來自會議客源,雖然價位優勢不大,但規模、時間上的優勢遠遠彌補了價位的劣勢。維系很重要,酒店的經營是長期性的不是一局定輸贏的事,所以要堅持回訪、加深印象,任何一個企業都有自己會務預算,不可能只開一次,所以回訪的終目的是了解信息,這也是一種營銷的手段。酒店經營中有一句話講的非常好“寧愿一人來千次、不愿千人來一次”充分說明了經營的長期性與維系客源的重要性。 |