果醬主要用來涂抹在面包或吐司上食用。 不論百香果、草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后，同樣可制成果醬，不過調制同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬（如：榴蓮、菠蘿），便會使用膠體。
果醬常使用的膠體包括：果膠、豆膠及三仙膠。
果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，也叫果子醬。制作果醬是長時間保存水果的一種方法。
一、百香果果醬進口報關所需資料：
1.原產地證書
2.生產國衛生證書
3.生產商成份列表
4.生產商產品檢驗報告
5.產品在其國家（地區）注冊和批準銷售的證明
6.原包裝標簽樣張一份，中英文標簽樣張三份
7.需要檢疫生產商檢疫證書
二、百香果果醬進口稅率計算：
1.果醬進口關稅：15% （ 關稅：CIF ×稅率%）
2.果醬進口增值稅：17% （增殖稅：（CIF＋關稅額）×17% 所征收的稅項，以人民幣交納
三、百香果果醬一般貿易進口報關流程：
1.辦理果醬收貨人備案憑證表
2.國外客戶發貨到國內口岸
3.提供果醬貨物相關資料換單報關
4.海關出稅單向海關繳稅
5.口岸商檢人員安排現場查貨
6.商檢人員抽樣送檢化驗
7.商檢化驗結果出來后安排放行
8.國內派送給到客戶公司
四、百香果果醬進口操作兩大方式的技術提示：
1.先申請做果醬標簽預檢審核，再安排海外發貨。
2.申請標簽預審核 和海外發貨同時進行。待貨品抵港之后，再安排申請擔保，在口岸倉庫接受檢驗和出具''果醬檢驗合格衛生證''。 |
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