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所謂“一品一碼”是指一個批次產品有唯 一的二維碼，這相當于每件產品都有自己的“身份證”。消費者通過查詢二維碼，了解食用農產品從種養殖到銷售的所有過程，實現“明白消費、吃得放心”。
zui近到一家蔬菜合作社采訪，待發貨的包裝箱上都有二維碼，可在大棚里沒看到用來采集信息的攝像頭、傳感器等設備。再三追問如何追溯，合作社負責人不得已道出原委，他有心發展優 質 安 全農產品，卻無力承擔建設完備可追溯體系的高額費用，化肥農藥用量等重要信息都是靠人工記錄，再輸進電腦。手工記錄很難保證有沒有隨意修改數據，農產品雖有了如此“身份證”，可信息的真實度到底有多大保證呢？
有的農產品，還存在可追溯環節有限的問題。一家從事大米種植加工的企業配有先進可追溯設備，采用了二維碼加密防盜技術，但大米一旦離開工廠，又進入了信息“黑箱”，“身份證”上的信息不完整。“負責人說，農產品質量安 全涉及千家萬戶。社會關注度高，稍有風吹草動，都有可能引發輿論熱議。建設質量可追溯體系，透明呈現農產品從田間地頭到超市貨架的各環節信息，是破解難題的良策。不少生產經營者開始積ji行動，加大投入，完善設備，搭建起與消費者之間的信任橋梁。
但現實中，農產品質量可追溯的鏈條尚未完全打通，還存在不少堵點。農業生產主體數量眾多，實力規模不均衡，不少生產者實力還較弱，難以承擔巨大的投入；有的覺得收益看不清，持觀望態度，遲遲沒有行動。從農業生產鏈條看，生產、加工、流通等環節尚處于分割狀態，信息無法完全對接，難以實現全程追溯；制作一張二維碼簡單，實現全程可追溯難，要把這一新興技術真 正與傳統農業產業融 合，任重道遠。
農產品的二維碼實現“生產有記錄、安 全可預警、源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可存儲、身份可查詢、責任可認定、產品可召回”智能化質量安 全監管和產品信息大數據平臺，真 正實現農產品“從農田到餐桌”的全程監管 |
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