胡椒，又名：昧履支、披壘、坡洼熱等，拉丁學名：Piper nigrum L屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質攀援藤本；莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。花雜性，通常雌雄同株；漿果球形，無柄，花期6～10月。 [1] 生長在年降水量2500毫米的熱帶地區，生長期中間還需要一段干熱的間隔時間，印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國。它的種子含有揮發油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等。
胡椒屬于植物源性食品，進口有準入國別和注冊工廠的要求
進口胡椒國收貨人資質清單：
1.進出口權（對外貿易經營者備案表）
2.海關注冊登記
3.簽約通關無紙化
4.進口食品收貨人備案
進口胡椒境外發貨人應該提供文件：
1.原產地證
2.Health certificate或者Phytosanitary certificate
3.生產日期&保質期證明
4.標簽彩色照片和翻譯件
5.如果是木托盤，木托盤需要有IPPC標識
6.Invoice
7.Packing List
8.境外生產企業注冊備案號
進口胡椒原料中文標簽要素：
品名
配料
生產日期
保質期
貯藏條件
凈重
進口商信息
工廠注冊號
進口胡椒首次流程一般為：
查詢是否注入研究進口可行性---國外發運--收發貨人備案---到港后報關---海關繳稅放行（如查驗則查驗）---檢驗檢驗抽檢（有概率）出國內入境貨物檢驗檢疫證明（衛生證書）（可以銷售） |
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