佛跳墻生產(chǎn)工藝，吊湯罐魚(yú)類肉質(zhì)鮮嫩含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以通過(guò)不斷地蒸煮使調(diào)料入味使肉質(zhì)更加鮮嫩多汁，魚(yú)骨中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都進(jìn)入到湯里，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被吸收。我們可以利用鹵煮鍋來(lái)達(dá)到烹調(diào)效果，使得食物更加美味，湯汁更加濃郁吊湯罐。
佛跳墻生產(chǎn)工藝產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，經(jīng)過(guò)用戶實(shí)驗(yàn)證明熱能利用率高 達(dá)90%以上，和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對(duì)比燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%，節(jié)省時(shí)間45%以上。鹵煮鍋適用于液 化石油氣、天然氣、人工煤氣等各類燃?xì)狻＝Y(jié)構(gòu)：背熱式換熱結(jié)構(gòu)，將容器和燃燒及換熱系統(tǒng)合為一體 ，使得效率更高；采用食品*不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用吊湯罐。
佛跳墻生產(chǎn)工藝鹵煮鍋保溫：內(nèi)外桶夾層保溫，采用高密度保溫材料， 內(nèi)部溫度再高，外桶表面不超過(guò)30度。工作：一鍵式開(kāi)關(guān)啟動(dòng)，自動(dòng)點(diǎn)火方便快捷。環(huán)保：燃燒CO排放 量?jī)H為低于**標(biāo)準(zhǔn)69倍（國(guó)際0.2%）。鹵煮鍋節(jié)能：改變傳統(tǒng)的燃燒方式，將換熱器更好的散發(fā)熱 量，使得熱能更充分的吸收。從而提高熱能的利用效果和節(jié)能率。安全：采用多項(xiàng)安全保護(hù)裝置，*證 設(shè)備和操作人員的安全吊湯罐。
佛跳墻生產(chǎn)工藝家燃?xì)夤?jié)能湯桶操作更簡(jiǎn)單：電子脈沖自動(dòng)點(diǎn)火方式，快速產(chǎn)生蒸汽，可大幅提高廚房的出品速度。出蒸氣更大，蒸氣品質(zhì)更佳，云浮鹵肉鍋，熱利用率更高；操作簡(jiǎn)單、占地空間小、機(jī)動(dòng)靈活。使用節(jié)能湯桶后，通常能節(jié)省50%的能源成本。深受廚師師傅喜愛(ài)，特別是客多生意旺的場(chǎng)合。尤其是需要長(zhǎng)時(shí)間燉煮使用者理想的選擇吊湯罐。
佛跳墻生產(chǎn)工藝燒雞是一道傳統(tǒng)的風(fēng)味菜肴，香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。其中部分烹飪方法是將涂過(guò)飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點(diǎn)吊湯罐。 |
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