冷凍海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
進口海鮮，我們需要先知道貨物原產國、拉丁學名、產品類型（冰箱，冷凍）在準入目錄進行查詢；國外工廠名稱或注冊號查詢工廠是否有在華注冊備案。準入和備案需要同時擁有，有準入無備案一樣不可以進。
注：活海鮮不需要確認工廠是否在華注冊以及產品準入。只要《動植物檢驗檢疫許可證》辦理下來即可進口。
案例背景
客戶：杭州某貿易公司
貨物：冰鮮金槍魚
所需單證：產地證、檢測報告、輸華水產品檢驗檢疫證明、外文標簽、箱單、發票、合同、運單等
進口技術點
•客戶首次進口冰鮮水產品，對于海鮮進口流程不是很清晰，所以這次我們做的是全程門到門服務，根據客戶提供的產品信息及發貨國家和工廠信息，我們先確認客戶的產品允許準入后，開始辦理進境動植物檢驗檢疫許可證
•因為冰鮮產品在進口之前，是需要做預申報的。在發貨之前我們整理客戶發過來國內外的資料，進行審核、修改，進行預申報的工作，以免等到貨物到港后出現不必要的麻煩首次冰鮮水產品是需要在國外加貼中文標簽，我們根據客戶提供的產品信息進行設計標簽，提前做好標簽讓國外加貼上去
•報關環節：在貨物到港之前客戶已經把稅金及相關費用提前預付給我司，因為冰鮮貨物報關時間較快，到港后便可繳稅。由于是預申報的貨物所以報關時間很快，在確定商檢不抽檢的情況下，下午便放行，晚上做好動衛檢后直接送貨至客戶指定地點
注：如果有客戶進口日本的海鮮，辦理入境動植物檢疫許可證需特別注意，產地一欄需寫具體捕撈區域或者 |
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