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武漢黃白綠餐飲管理有限公司
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| 輕食創業開店：摸索單干 or 品牌加盟 |
“一年之計在于春”
萬物蓬勃生長，繁花滿地
新鮮的蔬菜和鮮靚的水果應季而生
帶來了鮮美的健康春滋味～
也開啟了屬于輕食沙拉的季節
據中國營養學會發布的《2020年中國人群輕食消費行為白皮書》顯示， 94.9%的受訪者至少每周消費一次“輕食”， 55.7%的受訪者一周消費2~4次。參與本次調查的大多數為年輕人，他們多出于減肥及其他健康目的食用“輕食”。
“輕食”這種新興生活方式悄然走紅。 打著“輕食”概念的餐廳、外賣也層出不窮。很多人也看好這個市場想開店創業，但是不知道是應該加盟一家已經頗具規模的輕食品牌餐廳，還是該自己摸索，自己開店？
自己摸索開店？
情況一：創業者本身就是餐飲界大佬
如果創業者具有豐富的餐飲經驗，同時本身對于店面的定位與風格有一個清晰的認知，能夠從宏觀上把握輕食產品的推新趨勢以及消費者的飲食需求，那么自創一個品牌，自己開一家輕食店，只要用心經營，后續的發展是可以的。除此之外，創業者還可以節省一筆加盟相關費用支出，可以將這筆錢用在更關鍵的地方，推動門店的發展。
情況二：創業者屬于跨行或者沒有任何店面運營經驗的新人
如果創業者自己并不了解輕食這個行業，并且沒有任何店面運營經驗，那么我可以很肯定的告訴你：不要嘗試自己摸索開店！加盟才是正確的方向！對于一個新人來說，摸索、學習，積極的去了解一個新的行業，本身并沒有錯，但是需要時間！大量的時間！但是激烈的市場環境以及瞬息萬變的消費者口味不會給創業者留時間，只會毫不留情的pass跟不上需求的門店。
加盟品牌店？
加盟優質品牌，能獲得的東西包括但不限于：
品牌溢價，整套Vi系統，員工培訓，定期產品迭代，營銷方案，優質供應鏈，對商場優質點位的優先獲取機會，企業文化傳承…
輕食培訓
輕食培訓
一個優質的品牌一定是在一次次激烈市場競爭中脫穎而出的，在與同行競爭中不斷積累經驗，分析行業發展趨勢，準確把握消費者口味需求，最終成長為一個家喻戶曉的品牌。
同樣的，只有這樣優質的品牌，才能給加盟商帶來切實的幫助，扶持政策深入到位，根據加盟商店面的具體情況提供技術以及物料的支持，而非全部一刀切政策，表面上達到了“扶持一條龍服務”的宣傳要求，實際上根本不適用于這個加盟店，也不能真正的促進這個加盟店的發展。
今日分享：黃白綠輕食八大扶持
1、醬汁、腌料獨有配方，區別于市面上同質化嚴重的沙拉醬、腌料
2、總部專門的外賣運營團隊 |
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