一.啤酒麥芽粉碎小常識:
粉碎時要求麥芽皮殼破而不碎,胚乳適當的細,并注意提高粗細粉粒的均勻度。由于麥皮中含有苦味物質,色素,單寧等有害物質,粉碎過細還會使啤酒色澤增加,口味變差。也會影響麥汁收得率,因此在麥芽粉碎時應盡可能使表皮不被破碎。
 二.JMF系列啤酒麥芽粉碎機,麥芽對輥粉碎機特點:
1.JMF系列粉碎機采用我司的防銹高鉻鑄鐵合金輥,此磨輥由我司定制生產,的槽型棍齒粉碎后的大麥芽含粉量低,在麥殼破而不碎的前提下胚乳得細磨。
2.JMF系列麥芽粉碎機采用機械裝置控制磨輥間距,該機械裝置可以實現無級調節,保障啤酒釀造所需麥芽的粗中細比
3.JMF系列麥芽粉碎機采用我司的新型復合齒輪傳動技術。該復合齒輪具有自潤滑功能,不需要給齒輪加潤滑油,噪音小,抗沖擊耐磨性更好。
4.JMF系列麥芽粉碎機根據不同型號機器的產量,對料斗進行容量設計。
5.采用U型電機減震底座,保障機器運行更平穩,噪音更小 |