3 月1日，國內首部以立法形式規范垃圾處理行為的地方性法規《北京市生活垃圾管理條例》正式實施，其中明確規定"本市鼓勵凈菜上市，提倡有條件的居住區、家庭安裝符合標準的廚余垃圾處理器。"同時，上海也出臺了《上海市城市生活垃圾分類設施設備配置導則(試行)》，旨在有效推進生活垃圾分類，促進生活垃圾源頭減量，鼓勵"在區域排污管道具備條件的地區，新建的全裝修住宅內，應配置廚余果皮(濕垃圾)粉碎機;其他具備條件的住宅，同時鼓勵安裝食物垃圾處理器。"
據在中國27個大中城市的調查統計，有84.3%的被訪者對自家餐桌的食品安全表示擔心，同時更有92%的被訪者愿意付出額外的代價換取家庭環境的健康保障，更有高達99%的被訪者愿意付出額外的代價解決每天下樓丟棄垃圾的煩惱，這也是當前食物垃圾處理器市場火爆的原因。
廚房食物垃圾處理器是一種現代化的家用電器，能夠快速解決掉易腐爛變質的餐廚垃圾，從而改善消費者的生活方式。食物垃圾處理器它能夠采用全新的方法來處理現代家庭中的食物垃圾:殘羹剩飯、肉魚骨刺、蔬菜、瓜皮果殼、蛋殼、茶葉渣、咖啡渣、小塊玉米棒芯、禽畜小骨等，避免食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲、蟑螂，減少廚房異味，從而有效促進家人健康、優化家居環境，并徹底解決下水道容易堵塞的問題。食物垃圾處理器之后，下水道油脂積累情況會得到明顯改善，垃圾袋的使用量也會明顯減少，同時也因為帶來更清潔衛生的廚房環境讓消費者的健康更有保障。
事實上，通過廣泛使用食物垃圾處理器，還有更大的好處:能明顯凈化居家環境與公眾環境;能有效緩解大量食物垃圾減少城市垃圾處理站的壓力;來自食物垃圾處理器的處理物不會明顯增加污水處理廠的處理量。這些都讓食物垃圾處理器的普及應用成為一種發展的必然，也是時代的一種進步。
相比于國外廚房食物垃圾處理器，國內的廚房食物垃圾處理器也得以完善，在性能上并不落后。 |
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