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鄭州榮暖商貿(mào)有限公司
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| 廣東河南斯柯諾洗碗機(jī)榨汁機(jī)多功能料理機(jī)廠家批發(fā)供應(yīng) |
河南廣東斯柯諾洗碗機(jī)榨汁機(jī)多功能料理機(jī)廠家批發(fā)
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我公司專業(yè)生產(chǎn)廚衛(wèi)電器二十年,主營(yíng)產(chǎn)品:抽油煙機(jī),燃?xì)庠罹撸細(xì)鉄崴鳎姛崴鳎稍睿赐霗C(jī),壁掛爐,凈水機(jī),管線機(jī),破壁機(jī)等系列產(chǎn)品。大廠產(chǎn)品,質(zhì)量做工有保障,400全國(guó)聯(lián)保,整機(jī)質(zhì)保五年。
破壁技術(shù)的迭代
代破壁產(chǎn)品及技術(shù)原理:
常見于手動(dòng)類取汁產(chǎn)品,如扭橙器、手動(dòng)擠汁器等,其有限的擠壓力只能對(duì)細(xì)胞壁很大且較軟的食材,如橙肉、大番茄肉等進(jìn)行非常有限的破壁,破壁率極低。
第二代破壁產(chǎn)品及技術(shù)原理:
傳統(tǒng)料理機(jī),通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)刀片高速旋轉(zhuǎn)切割食材,因其電機(jī)負(fù)載轉(zhuǎn)速只有10000-15000轉(zhuǎn)/分鐘左右,四葉刀片、長(zhǎng)度58mm、厚度為1.0mm,刀片切割或撞擊食材時(shí)的瞬間速度只有120公里/小時(shí),最終的破壁粉碎效果一般,兩分鐘大番茄類食材破壁率只能達(dá)到40%。
常用功能有豆?jié){、果汁、奶昔、磨粉、絞肉等。
第三代破壁產(chǎn)品及技術(shù)原理:
代表產(chǎn)品為破壁料理機(jī),繼承了料理機(jī)的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)和主要功能,電機(jī)工作負(fù)載轉(zhuǎn)速在10000-20000轉(zhuǎn)/分鐘之間,刀片數(shù)量、長(zhǎng)度不等,刀片切割或撞擊食材的瞬間速度在150-300公里/小時(shí)之間,破壁粉碎效果比傳統(tǒng)料理機(jī)略有提升,破壁率約53%。而市場(chǎng)上很多宣傳電機(jī)轉(zhuǎn)速在45000轉(zhuǎn)/分鐘以上的破壁料理機(jī),其實(shí)際工作負(fù)載轉(zhuǎn)速僅有10000-20000轉(zhuǎn)/分鐘,破壁粉碎效果一般,破壁率僅達(dá)到48%左右。
市場(chǎng)上部分加熱型破壁料理機(jī),是在常規(guī)破壁料理機(jī)的基礎(chǔ)上增加了底盤加熱功能。其加熱功能一般在500-800W之間,加熱效率低,無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間加熱。其產(chǎn)品的實(shí)際轉(zhuǎn)速比普通破壁料理機(jī)有所降低,做出的食物口感一般。
破壁料理機(jī)常見功能有豆?jié){、果汁、濃湯、米糊、雜糧粥、醬料、魚湯、冰沙、溫?zé)帷⒅兴幉姆鬯榈取?br />
第四代破壁產(chǎn)品及技術(shù)原理:
第四代破壁調(diào)理機(jī)技術(shù),通過(guò)實(shí)際工作轉(zhuǎn)速約轉(zhuǎn)/分鐘的大扭力電機(jī),六葉刀片、厚度1.5-3mm的刀片優(yōu)化設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)對(duì)食材242-452公里/小時(shí)的刀片黃金切割速度和近180000次/分鐘的切削頻次,破壁粉碎效果較好,如西紅柿兩分鐘破壁率達(dá)65%以上。 在此基礎(chǔ)上拓展的加熱型破壁料理機(jī)技術(shù),使用900W大功率加熱技術(shù)實(shí)現(xiàn)快速沸騰;實(shí)現(xiàn)了加熱與破壁技術(shù)的完美結(jié)合,破壁粉碎效果兩分鐘高達(dá)86%,做出的食物口感非常細(xì)膩。常見杯體材料有進(jìn)口高硼玻璃和不銹鋼兩種,其對(duì)應(yīng)的加熱技術(shù)為底盤加熱和環(huán)繞立體加熱。
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