一、水果進(jìn)口主要流程：
A、國(guó)外需要提供單證：主要為出口國(guó)的原產(chǎn)地證和衛(wèi)生證書(shū)，動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，這三個(gè)證書(shū)缺少，那要辦理進(jìn)口水果手續(xù)就無(wú)所說(shuō)起了。其他的生產(chǎn)日期說(shuō)明、生產(chǎn)商成分說(shuō)明、自由銷(xiāo)售證明而顯得沒(méi)有這么重要，當(dāng)然該提供的單證資料還是不能缺少的。
B、國(guó)內(nèi)辦理手續(xù)：首次進(jìn)口水果的企業(yè)，首先是要去到進(jìn)口口岸商檢局做企業(yè)進(jìn)口水果的備案的；辦理水果進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，而對(duì)于新品種水果的進(jìn)口，商檢也是要求對(duì)于進(jìn)口的水果做一個(gè)標(biāo)簽的備案審核的。這兩個(gè)環(huán)節(jié)是商檢部門(mén)對(duì)于水果進(jìn)口之前的監(jiān)管，而對(duì)于進(jìn)口清關(guān)之后的食品，商檢部門(mén)還有作出抽樣檢驗(yàn)的要求。由專(zhuān)業(yè)的鑒定部門(mén)，檢測(cè)出水果的成分，以確保水果的成分與國(guó)外生產(chǎn)商提供的成分比例是一致的。
C、水果進(jìn)口清關(guān)：目前海關(guān)部門(mén)對(duì)于新進(jìn)口的水果審價(jià)不一，因?yàn)閷?duì)于而言，是分為四個(gè)等級(jí)的。所以在審價(jià)上的區(qū)別也是比較大，而且沒(méi)有一個(gè)定量標(biāo)準(zhǔn)。故此，目前海關(guān)更多的是采取一種保證金的形式，以確保貨物的快速通關(guān)運(yùn)作。
D、水果進(jìn)口抽樣化驗(yàn)：進(jìn)口水果都需要做抽樣化驗(yàn)的，確定成分是否與申報(bào)的一致；確定是否符合國(guó)家進(jìn)口水果的要求。
二、水果進(jìn)口注意事項(xiàng)：
1．水果應(yīng)來(lái)自指定的產(chǎn)地、果園和包裝廠。
2．水果包裝箱上應(yīng)標(biāo)注或有標(biāo)識(shí)注明水果名稱(chēng)、產(chǎn)地、包裝廠名稱(chēng)或代碼。
3．水果品種應(yīng)與許可證許可的內(nèi)容相符，數(shù)量不得超過(guò)許可的數(shù)量，不得夾帶未經(jīng)審批的水果種類(lèi)。
4．水果應(yīng)不帶土壤、枝、葉以及中國(guó)關(guān)注的病、蟲(chóng)、雜草等危險(xiǎn)性有害生物。
5．水果中的農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)的含量應(yīng)符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
6．辦理輸出國(guó)/地區(qū)植物檢疫證書(shū)。注意：用集裝箱裝運(yùn)的，應(yīng)在證書(shū)上體現(xiàn)集裝箱號(hào)；證書(shū)上的收貨人和已辦理的《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》上的收貨人和簽訂貿(mào)易合同者應(yīng)三者一致；如果雙邊協(xié)議有要求在證書(shū)上體現(xiàn)特殊聲明的，應(yīng)聲明。
7．雙邊協(xié)議有特殊要求的，按雙邊議定書(shū)執(zhí)行。
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