食品是有成本的,好的原料才能生產出好的產品。在的食品生產企業里,食品原料不質量要好,還要按照產品的品種和批次檢測留樣;操作過程中每次工人在進入生產車間時,都要換拖鞋、衣、在池、風淋室吹滅、換工作鞋,這才能生產人員個個都是“人”……這些成本一分能省。對于現今制造行業的迅猛發展,各種各樣的生產企業都離不開人員進入操作間之前的灰塵吹淋作用,潔凈操作室的建立,風淋室當其先。
、風淋室的除塵原理
風淋室是利用風機進行暴風洗滌,將空氣送入過濾器再到我們熟悉靜壓箱,將干凈氣流從風淋室的噴頭噴出送出,這樣很到地除去了附著的員工身上的灰塵,塵埃被氣流吹下再回流進入初效空氣過濾器當中。
、員工進入風淋室的注意點
裝置自動感應手器,進車間前手部。如采用酒精作為介質流程為:感應給皂機洗手—水沖洗—感應式烘干—感應式手”采用其他液作為介質流程為:感應給皂機洗手—水沖洗—感應式手—感應式烘干”建議選擇一種方式,因為酒精揮發后手部殘留。以手部殺菌后時間計算,建議每隔-分鐘對手部,阻隔手部的滋生及繁衍。員工經過風淋室后可以的控制微污染源,這在很多食品廠,對微污染要求比較嚴格的地方有明顯的體現。 |