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北京野生紅松傘蘑菇專賣 東北特產 精美禮品

詳細說明

    野生紅松傘蘑菇的做法:

產地:東北

凈含量:150克/包

保存方法:冷藏或者冷凍

紅蘑也叫肉蘑。因為是純山上采的蘑菇。沒有農藥沒有化肥,個別的有蟲眼,因為紅松傘是山里人分別采后自然曬干,顏色會略有差異,有的還會長出蘑菇霜,都是正常的現象呀。

小雞燉紅蘑的做法:

準備的食材:小笨雞一只(大約1000克左右),野生紅松傘蘑菇100克左右,蔥段20克,姜5片(約15克)、大料1瓣、生抽2大匙(約30ml)、料酒1大匙(約15ml)、鹽適量、冰糖5克、水、食用油2大匙(約30ml)。

具體做法:紅蘑請用冷水泡發5個小時左右,泡發完后,摘一下根,清洗一下。之后就可以做菜吃了。

把準備好的小雞塊過一下水焯,控水。鍋里加食用油,下蔥,姜,蒜,大料(能吃辣椒的可放一些干辣椒)爆鍋,下小雞塊,炒一會,炒香后放醬油,炒好后加湯,燉到7分熟,加入摘好的紅松傘蘑菇,(也可以加點粉條)再燉到全熟,然后收汁放鹽就可以啦。

 
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