說(shuō)到甲魚(yú)想必大家都不會(huì)陌生,甲魚(yú)肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有一種水產(chǎn)佳品,名稱帶魚(yú)字,市場(chǎng)價(jià)值越來(lái)越受到人們的認(rèn)可,最近這些年它的身價(jià)大增,市面上野生的售價(jià)高達(dá)600元一斤,它就是我們俗稱的鱉,也就是甲魚(yú)。甲魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等,食用對(duì)人體有很多的好處,那么今天甲魚(yú)就帶大家來(lái)了解一下!
甲魚(yú)肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故有“美食五味肉”的美稱。目前人工養(yǎng)殖甲魚(yú)價(jià)格在60~80元/斤左右,甲魚(yú)主要是按照甲魚(yú)大小及年份決定,一般越大的越貴,小的甲魚(yú)200~300元一斤,大的500元左右,要是3斤以上的,那么就要600元一斤了。還有甲魚(yú)蛋也是可以銷售的,目前人工繁殖甲魚(yú)蛋市場(chǎng)價(jià)一般是每斤30元。以前食用甲魚(yú)屬于高層次的消費(fèi),但是現(xiàn)在不同了,隨著人們收入增加,以及食療滋補(bǔ)認(rèn)知加強(qiáng),甲魚(yú)越來(lái)越受到消費(fèi)大眾的喜歡。
甲魚(yú)養(yǎng)殖前景
甲魚(yú)有哪些功效和作用?
1、甲魚(yú)的肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。
2、甲魚(yú)具有比較好的凈血作用,常期食用者可降低血膽固醇,因而對(duì)高血壓、冠心、病患者均有益處。食甲魚(yú)還對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患均有一定的輔助療效。
3、甲魚(yú)的背殼具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、散結(jié)平肝之功效,可醫(yī)治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經(jīng)等癥。甲魚(yú)膽可治高血壓,卵能治久瀉久痢。甲魚(yú)還能補(bǔ)勞傷,壯陽(yáng)氣,大補(bǔ)陰之不足。
隨著甲魚(yú)數(shù)量急速下滑及市場(chǎng)需求遞增,人工養(yǎng)殖越來(lái)越多見(jiàn)。 |