鄭州哲曦企業(yè)管理咨詢有限公司未來路分公司
近期，河南省鄭州市對于食品行業(yè)的監(jiān)管力度加強，所以餐飲行業(yè)都開始進行食品經(jīng)營許可證的辦理，食品經(jīng)營許可證的前身是食品流通許可證和食品經(jīng)營衛(wèi)生證，現(xiàn)在只需要辦一個食品經(jīng)營許可證就可以了。餐飲行業(yè)的監(jiān)管力度加強，各個區(qū)里的工商局藥監(jiān)局都開始規(guī)范起來了，有需要辦理的可以聯(lián)系哲曦董老師進行咨詢辦理！
一、河南鄭州高新區(qū)食品經(jīng)營許可證申請條件：
(一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
（二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
（三）有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；
（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當洗凈，保持清潔；
（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸；
（七）直接入口的食品應(yīng)當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器；
（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應(yīng)當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備；
（九）用水應(yīng)當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；
（十）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當對人體安全、無害；
（十一）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。
二、河南鄭州高新區(qū)食品經(jīng)營許可證所需材料：
（1）《食品流通許可申請書》；
（2）《名稱預(yù)先核準通知書》復(fù)印件或營業(yè)執(zhí)照；
（3）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明（房產(chǎn)證、建筑許可證或租房協(xié)議等）；
（4）負責人及食品安全管理人員的身份證復(fù)印件；
（5）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單；
（6）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件；
（7）食品安全管理制度；
（8）食品經(jīng)營活動場所周圍環(huán)境圖、平面布局圖（標注面積和食品分區(qū)）；
（9）食品經(jīng)營者承諾書；
（10）從業(yè)人員健康檢查證復(fù)印件；
（11）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定或河 |
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