近些年,商場對于兒童類市場關注越來越多,這從很多商場里增添的兒童設施就可以看出,從這一舉動來看,從吸引兒童再到吸引大人消費才是商場的主要目的。那么,在餐飲行業,是否做親子餐廳也會有不錯的收獲呢?
親子市場成為餐飲業的一片藍海,說到親子餐廳就不得不提到關于兒童的市場。目前我國對兒童的定義為14歲以下的人群,按這個定義,目前我國大約有兩億四千五百萬的兒童。這么龐大的群體,在食品消費上的市場份額有多大呢?按照國家 2015 年的數據,我國二三線城市關于兒童餐飲和食品消費的消費比例占據了家庭的15%,也就是說100元的花銷,其中有15元來自于兒童的貢獻。
這個比例還在隨著時間的推移在擴大著,當下社會經濟不斷的在發展,人們的生活水平明顯提高,對于兒童吃什么、怎么吃的更營養健康也越發的關注,所以在兒童消費的份額上來看,還有很大一部分的提升空間。預計,在今年和未來的幾年里,這一比例會增長至20%左右。
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