專(zhuān)業(yè)制作自動(dòng)數(shù)控機(jī)器人刀削面機(jī)/刀削面機(jī)/仿人工刀削面機(jī)
刀削面機(jī)+可調(diào)速刀削面機(jī)+刀削面機(jī)器人；刀削面起源于元代,是山西名聲*大、影響*廣的面食,因風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外.刀削面全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱(chēng)為“飛刀削面”,功藝精巧的廚師削出來(lái)的面條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚(yú)兒躍”.刀削面中厚邊薄,棱角分明,形似柳葉,入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,配漿汁、蘸陳醋同吃,極具風(fēng)味,深受消費(fèi)者歡迎.是中國(guó)五大面食名品,在北方廣為流行. 盡管刀削面好吃,可做起來(lái)并為易事,數(shù)百年來(lái)一直是師傅們用手工做出來(lái)的,既費(fèi)事又費(fèi)力,也不能形成產(chǎn)業(yè)化,把刀削面推向千家萬(wàn)戶(hù).我公司技術(shù)人員經(jīng)兩年攻關(guān),多次實(shí)踐,研究出刀削面機(jī),使刀削面進(jìn)入機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化階段.從而使普通家庭和飯店隨時(shí)隨地就能吃到精美的刀削面,
   天隆刀削面機(jī)+可調(diào)速刀削面機(jī)+刀削面機(jī)器人該機(jī)結(jié)構(gòu)新穎，設(shè)計(jì)合理，揉面刀削一氣完成，速度快、產(chǎn)量高（每小時(shí)用面150斤），不是人工削面，勝似人工削面，清洗簡(jiǎn)便。與手工相比，原來(lái)一個(gè)小時(shí)可接待100人的店面，使用懶神刀削面機(jī)后，至少可以接待200人，購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)機(jī)器，免去聘請(qǐng)削面師傅，一般雜工就可以操作，省去很多人員工資開(kāi)支。省錢(qián)便是賺錢(qián)。確實(shí)是刀削面店不二選擇。
效益分析；1、每斤面粉1元，每斤面產(chǎn)1.4斤刀削面，濕刀削面批發(fā)價(jià)1元，干刀削面批發(fā)價(jià)1.4元，這個(gè)隨市場(chǎng)有變動(dòng)的。對(duì)于面食店，就更為可觀了，一個(gè)月省去的人員工資就不知一臺(tái)機(jī)器的價(jià)格了。
每斤面粉利潤(rùn)4角，每天1500斤計(jì)算，利潤(rùn)600元。
2、對(duì)于面食店，就更為可觀了，一個(gè)月省去的人員工資就不知一臺(tái)機(jī)器的價(jià)格了。一臺(tái)機(jī)器頂5個(gè)削面師傅的工作效率。
本機(jī)配220V照明電，功率2200W。
① 一種小型機(jī)械，體積小、外型美觀。專(zhuān)為中小型餐館內(nèi)替代人工削面而設(shè)計(jì)。
②一臺(tái)機(jī)器相當(dāng)于6位刀削面師傅的工作量。每小時(shí)削面100公斤左右。
③ 1斤面粉可產(chǎn)刀削面1.4公斤。可做干法和濕法削面。
④ 刀削面機(jī)，具有揉面的功能，揉面、削面共同完成。
⑤ 削出的面葉可直接飛入鍋中或盤(pán)中，面狀如柳葉與手工成外型相同，口感筋道。
⑥ 削成的面葉每條長(zhǎng)約40厘米，厚0.2厘米-0.3厘米，且面葉外型規(guī)格可調(diào)節(jié)。
削面機(jī)器人就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機(jī)器裝置;它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標(biāo)準(zhǔn)化的削面工作，還可以臨時(shí)接受人工指令改變工作狀態(tài);是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破,工作效率高，相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無(wú)需聘用 |
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