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棗莊企業辦理iso22000食品安全管理體系認證可以獲得哪些好處

詳細說明

iso22000食品安全管理體系正規辦理全省可做

隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題；要求生產、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到，應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產生。

ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。

ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳。

ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構，將HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和臨界控制點）原理作為方法應用于整個體系；明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心，并將國際食品法典委員會（CAC）所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合，如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。

ISO22000管理體系覆蓋了HACCP管理體系的要求。通常市場在國內的企業申請ISO22000認證，市場在國外的企業申請HACCP證書。

帶給企業的效益

1.使食品生產對最終產品的檢驗（即檢驗是否有不合格產品）轉化為控制生產環節中潛在危險（即預防不合格產品）；

2.應用最少的資源，做最有效的事情；

3.HACCP驗證、補充和完善了傳統的檢驗方法，使安全檢驗集中在預防性上；

4.可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通；

5.在組織內部及食品鏈中實現資源利用化；

6.加強計劃性，減少過程后的檢驗；

7.更加有效和動態的進行食品安全風險控制；

8.所有的控制措施都進行風險分析；

9.可以作為決策的有效依據；

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