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廣州漢玖品牌運營管理有限公司
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| 開鮮儒豆漿加盟店必備的幾個技巧 生意定能興旺 |
開豆漿加盟店成功開業后，后面的如何經營就成了加盟商主要的問題了，雖然豆漿加盟品牌總部會有相應的營銷輔助，但是加盟商自己還需學習懂得一定的經營技巧，那么豆漿加盟店經營管理技巧有哪些呢？下面鮮儒豆漿為您揭秘，開豆漿加盟店學會這幾個套路，生意定能翻番。
豆漿加盟店經營技巧
一、豆漿加盟店盤子收得慢，翻臺率就高
大部分豆漿加盟店，會在顧客的就餐期間收回餐盤，其實這樣的做法會影響到豆漿加盟店內的翻臺。當用戶看不到盤子的時，無法通過視覺信息來提醒自己已經吃了多少。桌上滿滿的餐盤的視覺信息會告訴消費者：“我已經吃了很多了，不知不覺地暗示自己別再吃下去了，我該起來，到商場里溜溜。”
二、豆漿加盟店越排隊，越多人吃
多數消費者都有從眾心理，尤其是一些顧客對商場商家不是很熟悉的時候，他們越會選擇排隊較多的門店，來降低就餐風險。他們會覺得，這么多人選擇，一定不會太差。
三、豆漿加盟店高明的數字游戲
9.99元和10元，看起來區別只有一分錢，但給人的感覺前者更親民，會讓消費者覺得產品的價格只有1位數，這是非常經典定價策略，所以看很多的餐廳價格是9元、19元、29元。
除了這個辦法，很多豆漿加盟店會有一兩個超值的菜，拉低你對價格敏感。如在豆漿店有一碗純豆漿只要2塊錢，當消費者看到這個產品，大部分心里會冒出“這么便宜！”的驚嘆。這個低價產品，會讓消費者放松對價格的心理防線，覺得這家餐廳整體價格不貴。
四、豆漿加盟店的錨定效應
瞄定效應，心理學上是指人們在對某人某事做出判斷時，易受印象或關鍵信息支配。比如，當你看到某個產品3000元，再去看999元的產品，你會感覺便宜很多。在購買房子和汽車當中，會大量出現這樣的錨定效應場景。
五、豆漿加盟店的商品組合效應，顧客乖乖掏錢
如一碗加料豆漿6，一份小油條8元，一份蘿卜糕10元，加料豆漿+小油條+蘿卜糕20元，請問你會選擇買什么？ 當然是第三種，相差4元的價格可以和加料豆漿+小油條+蘿卜糕。其實，商家想賣就的就是面條套餐。加入套餐，是為了讓你有一個對比，從而感覺組合更劃算。
六、豆漿加盟店：高手用的音樂營銷催眠術
用音樂去渲染消費情緒，影響消費的行為和決策。根據萊斯特大學的心理學研究，在餐廳里播放古典音樂能鼓動顧客消費更多，因為這使讓他們覺得自己更富有。同時，不太精致的流行樂則會導致人們在用餐上的消費減少10%。
當播放舒緩輕松的音樂，消費者會在豆漿加盟店中待得更久。當播放節奏稍微快的音樂，消費者在餐廳待得時間則會短很多。
開鮮儒豆漿加盟店這幾個套路，你都學會了嗎？除了以上幾個經營技巧，想要豆漿 |
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