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食品經(jīng)營(yíng)提交材料清單：一三五2O5O三五四五

（一）食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表

（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件

（三）法定代表人(負(fù)責(zé)人)的明復(fù)印件

（四）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所方位圖、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（標(biāo)注主要設(shè)備設(shè)施）

（五）外設(shè)倉(cāng)庫(kù)的具體地址、方位圖、面積、設(shè)備設(shè)施、儲(chǔ)存條件

（六）食品安全管理制度：包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案

從事食品批發(fā)的企業(yè)還應(yīng)當(dāng)建立食品批發(fā)銷(xiāo)售記錄制度

從事制售類(lèi)的食品經(jīng)營(yíng)者，使用食品添加劑，應(yīng)當(dāng)制定食品添加劑使用公示制度

（七）直接接觸食品的工具、容器和包裝材料具有符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的承諾書(shū)

（八）其他材料：一三五2O5O三五四五

1.自釀酒的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告

2.連鎖企業(yè)門(mén)店應(yīng)提交包含連鎖企業(yè)及品牌名稱(chēng)、經(jīng)營(yíng)方式（加盟或直營(yíng)）、聯(lián)系人、聯(lián)系電話(huà)等內(nèi)容的說(shuō)明

3.中央廚房還應(yīng)提供食品供應(yīng)商遴選制度加工制作場(chǎng)所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，包括采購(gòu)、貯存、烹調(diào)溫度控制、專(zhuān)間操作、包裝、留樣、運(yùn)輸、清洗消毒等食品添加劑使用管理制度、食品檢驗(yàn)制度

4.單位食堂經(jīng)營(yíng)地址與主體地址不同的，應(yīng)提供場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明

5.利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料

6.申請(qǐng)銷(xiāo)售散裝熟食的，提交與生產(chǎn)單位（供貨商）的合作協(xié)議（合同或意向書(shū)），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件

（九）《授權(quán)委托書(shū)》（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）

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