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2019 上海新零售生鮮食材展

詳細說明

2019 上海新零售生鮮食材展

展會時間：2019 年 12 月 10-12 日（一年一屆）

展覽地址：上海新國際博覽中心 N1-N5

主辦單位：跨采廣告（上海）有限公司

合作單位：廈門市食品行業協會江蘇餐飲協會上海水產行業協會第三只眼看零售

一、展會概況：

1、全球自有品牌產品亞洲展（以下簡稱：自有品牌上海展）是國內*一的以零售自有品牌產品展示交易為

主題的展會。展會由上海市品牌授權經營企業協會自有品牌專業委員會（以下簡稱：PLSC）和美國自有品牌

制造商協會（PLMA）共同主辦。

全球自有品牌產品亞洲展在 2018 年舉辦第九屆，展出面積近 3 萬平方，參展商近 650 家。

2、展期根據零售圈熱門的生鮮食材板塊需求，特設“生鮮食材區域”。

全新的生鮮食材板塊首次就吸引了 30 多家展商：

海南的亞熱帶果蔬、富硒產品、文昌雞、野生大蝦；

福建武夷山的當地特產；

新疆的可克達拉海牧牛肉、阿克蘇蘋果；

河北的馬場梨、羊肉、福建的蜜柚；

青島的預制食品

泰國熱帶水果、熱帶干果。

二、市場分析：

根據尼爾森對亞太零售的研究，亞洲消費者食品賬單的 50%以上花費在生鮮食材上。中國有著龐大的人

口基數，生鮮消費市場空間廣闊。中國消費者通過高頻次購買生鮮來保證產品的新鮮度，平均每周購買新鮮

食品 3 次，這—數據高于全球平均值 2.5 次。其中，水果和蔬菜的購買次數最多(每周平均 4.48 次)，其次是

魚類和海產品(每周平均 2.39 次)。

京客隆、物美、首航等曾以聯營模式將生鮮經營外包的各超市均開始收回經營權。超市生鮮業務完成了從

曾經的“雞肋”到“言必生鮮”的轉身，其鮮活度、價格與農貿市場的差距逐漸縮小，甚至超越農貿市場。

加之食品安全、購物環境等多重優勢下，居民進超市買生鮮的消費習慣逐漸成型鞏固。2000 年全國重點城市

平均僅有 10.34%的居民在超市購買生鮮，而 2012 年生鮮超市渠道占比增長至 37%，并呈逐年上升態勢。

在大眾基礎生鮮消費這個存量市場中，社區生鮮業態一方面通過滿足當下消費升級和便捷性的雙重需求，

如同當年“農改超”一般“革了傳統農貿市場的命”;另一方面，經營優秀的社區生鮮連鎖還能通過有競爭力

的價格、更貼近社區的優勢，截流大型商超，搶占超市的市場份額。供需缺口和政策扶持、外加資本的助推

下，社區生鮮或將成為線下生鮮渠道的第三級。

三、目標觀眾：

新零售門店、大型商超、連鎖超市、便利連鎖、進出口品牌商、社區生鮮店、電商平臺

四、參展范圍：

1. 預制食品：速凍面食、速食食品、微波食品、方便