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產(chǎn)品目錄

豆干煙熏爐香腸煙熏爐廠家免費安裝維修

詳細說明

煙熏爐簡介：

諸城市愛思盛機械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐可以用于：

  雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品需要熏制的產(chǎn)品進行熏制。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設備，主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作，設備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。紅腸的加工需要用到煙熏爐的蒸煮、烘干、煙熏、上色的功能，蒸煮的話設備是帶有蒸煮功能的但是不能自身實現(xiàn)蒸煮功能需要外接蒸汽發(fā)生器的，再或者是鍋爐、蒸車等，蒸汽發(fā)生器我們自己不生產(chǎn)是需要從其他的廠家采購的，客戶那邊可以選擇自己采購或者是我們廠家?guī)兔Σ少彽榷际强梢缘模羝l(fā)生器的原理是通過蒸煮水產(chǎn)生蒸汽來供應爐內(nèi)蒸煮使用的。是集蒸煮、烘干、煙熏、上色為一體的多功能煙熏設備。

煙熏爐的特點：

 1、煙熏爐能賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味

 2、煙熏爐可以使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對加硝肉制品有促進發(fā)射的作用

 3、煙熏爐有殺菌消毒的作用

 4、脫水干燥，防止腐敗的作用

 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化

 6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。

 7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。

 8、風葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，*大風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。