環(huán)保型電加熱高溫食用菌殺菌鍋設(shè)備,食用菌滅菌鍋中滅菌器需另外配備導(dǎo)熱油爐或燃?xì)忮仩t或燃煤鍋爐,來產(chǎn)生蒸汽,通過管道來導(dǎo)入滅菌器,從而使罐內(nèi)溫度上升,達(dá)到滅菌效果,設(shè)定工作程序后,控制系統(tǒng)自動進(jìn)行升溫、保溫、滅菌等工作,滅菌結(jié)束后自動斷電并發(fā)出聲光報警音提示。
技術(shù)特點(diǎn):
1.設(shè)備操作方便,可分為半自動和全自動控制。
2.本設(shè)備可用于任何一種蘑菇菌棒的滅菌。
3.降低菌棒能耗,每只菌棒成本2分錢。
4.高溫高壓滅菌,節(jié)能、節(jié)時,比平常滅菌器提高效率5倍。
5.雙開門操作,進(jìn)出門方便,空氣中的細(xì)菌被完全隔離。
1、嚴(yán)格按照工藝技術(shù)要求對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌操作;
2、作好殺菌記錄及交接班記錄;
3、對設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行日常維護(hù)及簡單故障處理,對特殊故障提請?zhí)幚砘蛑苯优c維修人員聯(lián)系;
4、對殺菌過程出現(xiàn)的意外情況進(jìn)行應(yīng)急處理;
5、負(fù)責(zé)對本崗位新員工的培訓(xùn);
6、對生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行了解,對蒸汽使用情況進(jìn)行了解,銜接司爐工調(diào)節(jié)蒸汽,保證殺菌正常進(jìn)行;
7、對循環(huán)水池,地水池定期進(jìn)行觀察,保證殺菌用水;
8、合理節(jié)約水、電、蒸汽等消耗;
9、定期清洗循環(huán)水池,保證用水安全衛(wèi)生;
10、臨時安排的其他事務(wù)。 |