野生曲麻菜種子 延年益壽的山野菜
曲麻菜又名苣荬菜，侵麻菜。菊科植物，多年生草本，生于田間路旁，春季開花前采挖全草食用，味苦、性寒，有清熱解毒之功。可治療各種癰腫、瘡毒。對于青少年防治青春痘有特殊功效，全草洗凈切段焯熟涼拌或蘸醬食之。
生長環(huán)境：苣荬適應(yīng)性很強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，抗寒又耐熱。根芽在地溫10～5℃時即可出土。種子在3～5℃即可萌芽。發(fā)芽適溫為20～27℃。生長發(fā)育適溫為10～25℃。抗旱、耐澇、耐鹽堿，但在土壤濕潤，水分充足的條件下生長良好，品質(zhì)脆嫩。干旱時，葉片纖維多，品質(zhì)差。但水分過多，易爛根致死。對土壤要求不嚴(yán)格，濱海鹽堿地亦可生長，房前屋后，地頭地角均可種植。但以種植在肥沃、疏松、保水肥力強(qiáng)的壤土中為*。
生境分布：生于路邊、田野。世界各國均有分布。我國大部分地區(qū)有分布，主產(chǎn)河北、陜西、山西、遼寧、吉林、黑龍江、山東等地。
苦菜為菊科苦菜屬多年生草本植物，又名苦荬菜、苦苣、曲麻菜等，是我國食用歷史悠久的一種野生蔬菜。其分布廣泛，多為野生，于夏天和秋季采食。
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