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炒醬專用夾層鍋，全自動電磁炒鍋，不銹鋼行星攪拌鍋

詳細說明

炒醬專用夾層鍋，全自動電磁炒鍋，不銹鋼行星攪拌鍋是性能優良的食品加工設備。夾層鍋能夠蒸煮和攪拌的產品用行星炒鍋都可以實現，但是行星炒鍋的作用又比夾層鍋大，可以炒制粘稠的物料比如炒制阿膠，蓮蓉，綠豆沙，紅豆沙等；也可以炒火鍋底料，省人工，省時間，提高了效率；還能在酒店，學校食堂等中央廚房里使用，炒制根莖類，塊狀產品都是可以的；像是炒芝麻等調味品廠家也可以用；炒辣椒醬，豆瓣醬，甜面醬廠家應用更加的廣泛的。炒醬專用夾層鍋的應用太廣泛了，行星炒鍋的操作有也很簡單，一鍵啟動，全自動電腦控制，能夠儲存工藝，溫度可控，能夠保證每一鍋出來的醬料的炒至出來的口感一樣。而且從長遠來看也節省了人工費用，時間短，效率長。

炒醬專用夾層鍋是性能優良的食品加工設備。該系列設備為自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。全自動電磁炒鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。

全自動電磁炒鍋是一種新型高效無死點混合攪拌設備。它具有獨特、新穎的攪拌形式。釜內有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀，攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時，又以不同的轉速繞自身軸線自轉，使物料在釜體內作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。不銹鋼行星攪拌鍋此外設備內的刮壁刀繞釜體軸線轉動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結構，可根據用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。

不銹鋼行星攪拌鍋電腦自動精確控溫，可根據需要自由調節加熱溫度及實現多種溫度控制方式，攪拌采用行星攪拌方式，攪拌均勻，無死角且攪拌速度可根據需要自由調節。用戶可通過控制面板輕松設定各類參數，輕輕觸動按鈕便能實現鍋體翻轉。不銹鋼行星攪拌鍋本機可實現自動精確控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品質量。炒醬專用夾層鍋本機亦可用于大型食堂及快餐行業進行各類菜品的炒制。