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產(chǎn)品目錄

海鴨蛋高溫殺菌鍋海鴨蛋殺菌鍋鴨蛋滅菌設備

詳細說明

海鴨蛋高溫殺菌鍋海鴨蛋殺菌鍋鴨蛋滅菌設備張樂樂 156-1019-9006 v說起腌制咸鴨蛋，在我們印象里就停留在小時候家里的大人用個壇子腌制，放上配料，等個一個月20天左右就可以吃了。用壇子腌制產(chǎn)量小，而且放不了多長時間，而且出油量也沒法保證。夏天熱的時候腌制咸鴨蛋只能少量，吃完了再腌，而現(xiàn)在只有擁有一臺鴨蛋高溫殺菌鍋就可以抑制細菌的繁殖延長保質(zhì)期了。

鴨蛋高溫殺菌鍋是有上下兩個罐組成，上罐儲水保溫下罐殺菌。是由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、托盤、小車、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

海鴨蛋殺菌鍋殺菌鍋操作流程：

設備安裝完成后安裝技術人員的操作步驟正確操作。

1、首先加熱水，開啟進水閥，水由管道進入下罐，水位計達到一定進水量之后關閉進水閥，然后開啟加熱按鈕，設定加熱溫度加熱時間，開始加熱。

2、加熱結(jié)束，下罐的熱水同溫同壓下回到上罐保溫。打開殺菌罐，把產(chǎn)品放進去關上鴨蛋滅菌設備殺菌鍋蓋，開始殺菌。

3、殺菌結(jié)束后，打開排水閥，排氣閥，殺菌鍋自動降溫冷卻，拿出產(chǎn)品。

鴨蛋滅菌設備殺菌鍋參數(shù)：

主體材質(zhì)：SUS304（不銹鋼）

設計壓力：0.35MPa

設計溫度：147°

結(jié)構(gòu)形式：臥式殺菌鍋

加熱方式：蒸汽加熱

控制方式：電汽半自動：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器和進口溫控儀控制（精度為±1°），降溫過程由人工操作。

殺菌工藝：蒸汽式—食品裝到鍋里后直接進蒸汽升溫，海鴨蛋高溫殺菌鍋殺菌過程中溫度速度快，耗能低。

海鴨蛋殺菌鍋分類選擇原則：

1、從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠程控制型）等五種。

2、從殺菌方式上：水浴式、噴淋式、蒸汽式

3、從加熱方式上：電加熱、蒸汽加熱

海鴨蛋高溫殺菌鍋海鴨蛋殺菌鍋鴨蛋滅菌設備售后服務：

1、我公司對所售產(chǎn)品實行一年免費保修，終身維修的承諾。

2、公司負責對所售設備進行現(xiàn)場的安裝、調(diào)試。保證設備是按照客戶需求，全新的產(chǎn)品

3、對需方的技術人員提供具體的培訓，以方便設備的正常運行和操作。

4、設備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證