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東莞齊協微波設備有限公司

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產品目錄

月餅糕點微波殺菌設備-東莞月餅糕點微波殺菌設備廠家

詳細說明

月餅糕點微波殺菌設備

技術參數：

1、產品型號：QX-30HM5

2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出功率：30kW（可調）

4、微波頻率：2450MHz±50Hz

5、額定輸入視在功率：≤45kVA

6、進出料口高度：120mm

7、傳輸帶寬度：300mm

8、傳輸速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸（長×寬×高）：約13970×1065×1668mm

10、工作環境：0～40℃、相對濕度≤80%

11、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準

12、符合GB/5226.1-2002機械安全機械電氣設備

產品說明：

每逢中秋佳節，龍的子孫們必定想全家團聚，共賞明月、分享美味的月餅和家的溫馨；同時月餅又是饋贈親友、忙碌之余情感交融的一種添加劑。所以，月餅行業也是食品行業的一大支柱行業。但因為其有時間性強，一般為中秋節的前后10天左右為銷售旺季，而且微波的保質期相對較短。所以廠商們在中秋節前一個月左右，忙得不亦樂乎。

　　面臨市場，我們要經得起挑戰與機遇的洗禮。我公司前兩年新型開發的月餅及其原料微波殺菌機。經過幾年的試用，已為多家月餅企業取得了良好的經濟效率。微波殺菌是利用了電磁場的熱效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性，使細菌失去營養、繁殖和生存的條件而死亡。足夠強的微波可以導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂。而且，微波殺菌與原料的含水量有較大的關系。經實驗證明：含水量在5%以下時，細菌蛋白質固化需要150℃的高溫；而含水量在15%以上，在微波場強中則只需70℃。

　　所以月餅和糕點的種種技術參數表明，采用微波殺菌的可行性和可靠性，是無可非議的。月餅和糕點采用微波殺菌保鮮，提高了產品的貨架期。使廠家有更長的生產周期，而不必擔心產品質量，更有利的贏得市場。因為產品質量才是企業生存的硬道理。