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| 二甲酸鉀對母豬及其仔豬生產性能的影響 |
二甲酸鉀是一種特殊的共軛酸鹽（HCOOH-HCOOK），2001年已被歐盟批準作為無抗促生長添加劑在仔豬和生長肥育豬飼糧中使用，表現出了明顯的促生長。然而，二甲酸鉀在母豬上應用的報道還比較少。本文旨在研究在母豬飼糧中添加二甲酸鉀對母豬的體況、仔豬的生產性能、營養物質的消化率、母豬乳汁的成分及母豬糞便中微生物數量的影響。
飼喂含1.2%二甲酸鉀的妊娠母豬的背膘厚度的增加可能與飼糧中脂肪和能量全腸道表觀消化率的增加有關。添加1.2%的二甲酸鉀，相對于對照組，使飼糧中凈能計算值含量從9.09 MJ/kg增加到9.30MJ/kg，提高了2.3%。
飼喂添加二甲酸鉀飼糧的母豬所產仔豬的初生重、日增重和斷奶重都有增加的趨勢，這與母豬飼糧中脂肪全腸道表觀消化率和凈能計算值的增加以及營養物質利用率的提高有關。妊娠期和泌乳期母豬營養的攝入量對產活仔豬頭數、產死胎豬頭數及仔豬出生重和斷奶重都有影響(Whittemore, 1998)
在母豬飼糧中添加二甲酸鉀提高了灰分的全腸道表觀消化率，這可能與飼糧中二甲酸鉀中的鉀消化和吸收率的提高有關。Mroz et al (2002)也報道，在豬飼糧中添加二甲酸鉀，提高了灰分和鉀的消化率，表明二甲酸鉀中的鉀有更高的生物學利用率。
飼糧中添加1.2%的二甲酸鉀，提高了母豬乳汁中脂肪含量，這對于提高仔豬增重和斷奶重有很好的促進作用。與對照組相比，飼糧中添加二甲酸鉀使母豬乳汁中總能計算值輸出量提高了2~5%。
飼糧中添加1.2%的二甲酸鉀，減少了母豬鮮糞中乳酸菌和大腸桿菌的數量。二甲酸鉀對豬胃腸道中微生物的抑制作用增加了宿主對飼糧中能量和養分的利用率，結果提高了營養物質的全腸道表觀消化率，改進了動物的生長率，提高了飼料轉化率(Øverland et al,2000)。
4 結論
在飼糧中添加二甲酸鉀，可以增加母豬妊娠期的背膘厚度，提高母豬泌乳期飼糧中凈能計算值的含量以及脂肪和灰分的消化率，提高了仔豬的初生重和斷奶重，抑制母豬糞樣中大腸桿菌和乳酸菌的生長（p＞0.05）。 |
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