主要來源于植物和(或)動物，施于土壤以提供植物營養為其主要功能的含碳物料。經生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質，富含大量有益物質，包括:多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養元素。不僅能為農作物提供全面營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。
在羅馬時代，農民就發現在種植過豆科植物的大田里種植谷類作物時，其產量有所提高，因此，就注意到細菌能增富農業土壤中的營養。直至19世紀，德國的苜蓿種植者和美國的一些大豆種植者，他們利用苜蓿田或大豆田的土壤，轉移接種至新的農田，從而使作物產量得到提高。1838年，法國農業化學家布森高(J.B.Boussingault)發現了豆科植物能固定氮。并于1843年建立了*一個農業試驗站，對各種輪作制中作物產量和成分進行了較為精確的分析。
養分全面肥效持久:能提供作物不同生長所需的各種養分.合理使用該產品能綜合調節作物的生理機能,平衡和刺激生殖生長及營養生長,能使作物根系發達,保花,保果,提高做果率,提早收成,提高土壤可持續高產的能力,增產達10%-15%。
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