有人說，好酒靠好水，但真正的好酒，除了好水之外，還需要好的釀造技術和最質樸的傳統工藝，最重要的是后期貯藏才是決定好酒的關鍵。
“酒是陳的香”這是亙古不變的道理。新酒變老酒，液體變黃金。收藏白酒不僅能提高酒的品質和口感，更能提升老酒的價值，如果您把藏酒當理財，還能穩賺不賠。
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大家常用的藏酒方式主要是在常溫下貯藏，但事實是，常溫下貯藏的白酒，受外界氣候環境和溫差影響，無法滿足于白酒的醇化老熟的室溫要求，往往導致貯藏效果不佳，良好的貯藏環境也決定了老酒的價值提升。
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